L6 Patrimonio, Herencia y Territorio

Investigación · Innovación · Sostenibilidad

Línea de Investigación 6:
Patrimonio, Herencia y Territorio

L6

Esta línea investiga y pone en valor el patrimonio vitivinícola chileno mediante laintegración de prácticas tradicionales con herramientas científicas modernas, con elobjetivo de fortalecer la identidad territorial, la sostenibilidad y la viabilidad económicade viñedos históricos. El trabajo se enfoca en la caracterización de recursosvitivinícolas patrimoniales, variedades tradicionales y procesos productivosancestrales, así como en la definición de Unidades Básicas de Terroir que permitancomprender, proteger y proyectar nuevas y antiguas zonas vitivinícolas. A través deanálisis bioclimáticos, genéticos, sensoriales y de mapeo digital, la línea genera basescientíficas para apoyar políticas públicas, valorizar a pequeños productores ypromover modelos productivos sostenibles que reconozcan la diversidad cultural,ambiental y productiva de los territorios vitivinícolas de Chile.