En el marco del Festival de la Ciencia y la Tecnología en Talca, Región del Maule, el Centro de Investigación e Innovación VitiScience se hizo presente para acercar el conocimiento científico a la comunidad. Su participación en este evento de alcance regional es especialmente estratégica: el Maule, junto con la Región de O’Higgins, concentra el mayor desarrollo de la identidad y tradición vitivinícola del país. Por esta razón, el centro reconoce a la región como una de las zonas más relevantes para el desarrollo de su trabajo científico, y colabora de manera permanente con diversas instituciones académicas, públicas y privadas del sector.
La instancia contó un stand de VitiScience integrado por estudiantes de posgrado y asistentes de investigación de la Universidad de Talca y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) —ambas asociadas al centro—, quienes actualmente aportan a distintas líneas de investigación a través de sus tesis y proyectos. Durante el evento, los asistentes pudieron participar en un “desafío de los aromas”, en el que, poniendo a prueba su olfato, pudieron conocer las diversas investigaciones que se realizan desde el trabajo vitícola en campo, hasta los desarrollos sobre el producto en manos de los consumidores.
El encargado de comunicaciones VitiScience, Jorge Bolton, destacó la participación del centro como una acción esencial para la articulación institucional que sustenta al proyecto: “el centro de investigación está compuesto no solamente por la Universidad Católica de Chile, la Universidad de Talca y la Universidad de la Frontera, sino que además hay nexos no académicos, por ejemplo, con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), que nos permite llevar todos los conocimientos que realizamos de forma directa al territorio”. Además, subrayó que la alianza con socios privados y públicos permite “generar la transferencia tecnológica tanto en el campo como en la bodega, y finalmente al consumidor”.
La presencia del centro fue ampliamente valorada por las autoridades locales durante la feria. Desde la perspectiva formativa y territorial, el Seremi de Educación del Maule, Cristián Letelier, destacó la importancia de la vinculación universitaria señalando que es fundamental que “todo lo que se desarrolla a nivel académico, universitario, pueda penetrar al medio local, particularmente a nuestros sectores más rurales”. Por su parte, la Seremi de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación del Maule, Macarena San Martín, valoró positivamente el compromiso de VitiScience con el desarrollo regional: “conectar con la región del Maule, sobre todo en un área productiva que es tan importante para nosotros y que debemos seguir fomentando”, señaló.
La participación en este festival refuerza el vínculo de VitiScience con el Maule, región clave para la vitivinicultura, donde la ciencia se construye junto a la academia y el sector productivo para volver al territorio con soluciones concretas.
